RNCP39534
TP - Serveur en restauration
3Ministère du Travail12 moisMont-Saint-Aignan
Objectifs pédagogiques
Le serveur en restauration accueille le client, lui propose des mets et des boissons, prend la commande et assure le service. Il met en valeur le savoir-faire de l'établissement.
Admission
- Public visé
- Apprentis (contrat d'apprentissage) Salariés en formation continue Candidats à la VAE
- Prérequis
- Avoir 16 ans minimum. Niveau 3ème ou équivalent. Maîtrise des savoirs de base.
- Modalités de sélection
- Étude du dossier de candidature Entretien individuel de motivation
- Délai d'accès
- 2 semaines avant le début de la formation
Blocs de compétences
Réaliser les travaux préalables au service
Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande
Réaliser le service en restauration
Organisation de la formation
- Durée
- 12 mois
- Heures de formation
- 441 heures
- Heures en CFA
- 441 heures
- Rythme d'alternance
- Alternance
- Modalités pédagogiques
- Alternance (apprentissage)
- Lieu
- Mont-Saint-Aignan
- Délai d'accès
- 2 semaines avant le début de la formation
Évaluation
Mise en situation professionnelle + entretien technique pour chaque bloc de compétences.
Débouchés et perspectives
- Métiers visés
- Serveur en restauration
- Commis de restaurant
- Chef de rang
- Poursuites d'études
- Bac professionnel (Niveau 4)
- Mention complémentaire (Niveau 4)
- Équivalences
- Codes ROME : G1803 - Service en restauration
Accessibilité PSH
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Contactez notre référent handicap pour étudier les aménagements possibles.
Tarification
- Coût de la formation
- 7 827 €
- Tarif
- 7 827 €
- Modalités de financement
- Prise en charge jusqu'à 100% du coût de la formation par l'OPCO.